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デミグラス ロコモコ

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デミグラス ロコモコ。

新メニューです。

デミグラスソース&トマトソース&赤味噌

の組み合わせ。

デミグラスソースだけですと、濃厚すぎるので、試行錯誤の末、さっぱりしたトマトソースと後味まろやかになる赤味噌を加えました。

 

スタンダードなロコモコは、てりやきソース&グレービーソース(ステーキやお肉のコクを引き立てる)&レモン果汁がベースです。

 

これからの季節、ビーフシチューやクリーム系の料理が食べたくなってきますね。

そんな肌寒い日に食べて頂きたいと思いました。

デミグラスロコモコ、、、味噌がミソです。

 

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